歩きたくなる径

おはようございます　(^o^)丿
昨日はいいお天気でしたね。
気温は２１℃まで上がったとか。今日も同じような陽気のようです。

昨日は、『少しのイーストでゆっくり発酵パン』の「基本の食パン」に再チャレンジしてみました。



今回はオーバーナイトではなく、発酵時間２時間位で。
パウンド型を使って焼き上げました。
焼成時間は１９０℃で２５分。

山の形が均等でなかったり、課題はありますが、前回のテーブルパンよりは美味しくできたかも。
（・・・と自分を励ましたりしてｗ　）　

今後は、成形の難しい凝ったパンを焼く時間はなさそうですが、シンプルな基本パンは時々焼いてみたいです♪


【生後２４４日目の様子】
・おっぱい　 １０回
・おしっこ　　６回
・うんち　　　１回
・離乳食　　２回
（１１時　野菜粥　１８時　白菜粥）

お天気が良かったので、近所のファミマまでお散歩。
カフェラテを買って帰ってきました。（甘めでした～）
お散歩のおかげか、夜９時に寝かしつけに成功♪

昨日から２回食にチャレンジ。
少量だし食べ方はまだ上手じゃないけど、嫌がらずに食べてくれました♪　(#^.^#)



《今日のお弁当》
ミニ食パンでサンドイッチ
・ハム＆チーズ＆レタス
・ベーコン＆オムレツ＆レタス

サンドイッチのサイズが微妙だったため、発酵の時に使っているジップロックタッパーを利用ｗ

このタッパー（９４５ml）いっぱいに膨らむのが、私の一次発酵の目安です。




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今後３ヶ月の目標

①料理のレパートリーを増やす
②子ハムの生活リズムを整える
③ＰＣ資格を取る

うまくいく日も全然ダメな日もあるけれど、時間は限られていますから、一日一日を大切にして頑張っていけたらいいなと思います。
o(^ー^)o