歩きたくなる径

おはようございます　(^o^)丿
今朝も雨の福島市。　あまり寒くはありません。

胃腸炎の旦那さん、昨日病院に行き、お薬をもらってきました。
夜には雑炊が食べれるようになり、快方に向かっているようです。
「治ったらオムライスが食べたい」と言っていましたｗ
覚えておきましょう。^m^

心配してくださった方、励ましのメッセージをくださった方、本当にありがとうございました
(#^.^#)

・・・そして、昨日もパンを焼いてましたｗ
一昨日の失敗をふまえつつ、基本のテーブルパンを作ってみましたヨ。



今回、お世話になったのは、日清製粉さんのHPです。
「こむぎ粉くらぶ　～パンを焼こう～」
動画付きで初心者にも分かりやすいサイトです。

出来上がりは、自分としては"成功"でした　＼(^o^)／

パンがうまくふくらまなかった原因の一つは、過発酵にあったようです。
これまでは、オーブンの発酵機能で60分発酵させていたのですが、昨日は、ふくらみ具合とフィンガーテストで判断しました。30～40分位で、すでにいい具合に。いつもの酒臭さもありません。生地も横に広がるのではなく、縦にふくらんでくれました。



















でも、焼き上がってしばらくしたら、ちょっとしぼんでシワシワに・・・
焼成が甘かったかな？
割ってみたら、中はふわふわでした。(*^。^*)

まだまだパン作り初心者の私。次の課題は「こね方」かな～。
まだ、お手本のように上手にこねる事ができません
またチャレンジしてみよう！


【生後１６９日目の様子】
・おっぱい　 ７回
・おしっこ　　６回
・うんち　　　２回
・体重　　未測定

最近、授乳間隔が４時間になってきました。
だいたい、７時・１１時・１５時・１９時・２３時・３時といった具合。
途中グズって、１～２回授乳することもありますが・・・。(^_^.)
４時間の中で、おっぱい・寝る・遊ぶを繰り返している感じです。


《今日のお弁当》
・すりおろしリンゴ
・おにぎり（鮭）

だんだん食欲が出てきているようです。
よかった～♪　(*^。^*)