歩きたくなる径

おはようございます　(^・^)
今日はいいお天気ですね。

今週末は、郡山の「うまいものフェスタ」に行きたかったのですが、旦那さんの胃腸炎とインフルエンザ流行のため中止に・・・。　

そして、またもくもくとパンを焼いていますｗ
不安も悩みもすべて忘れて、パン作りに没頭できる時間が好きです。

今回は、ブレッチェンを作ってみました。



毎回同じような丸パンですが・・・ｗ　
お世話になったレシピは、E・recipeさんの「ブレッチェン」です。

お手本とくらべて、溝と焼き色がうまくつかなかったのが残念。
もっと思い切って溝を作った方がよさそうです。そして、焼成温度をもう少し上げてみようかな。


このパンは、「素朴、粗野」といった意味らしいですが、本当に素朴で小麦の味がよく分かるパンでした。

先日のテーブルパンよりはやや固め。油脂分が少ないので、たくさん食べても安心かな？ｗ
(#^.^#)












【生後１７１日目の様子】
・おっぱい　 ８回
・おしっこ　　７回
・うんち　　　１回
・体重　　未測定

昨日も皮膚科で耳湿疹を診てもらいました。
「“とびひ”ですね」とのこと。
塗り薬を「アクロマイシン」に変え、様子を見ることに。
また月曜日に来てくださいとのこと・・・

早く治りますように！