歩きたくなる径

おはようございます。
今日は曇りですね
これから雨が降って寒くなるのかな？

寒いのは苦手だけど、寒い日にぴったりのお料理を一つ覚えましたよ。
いつか遊びに来てくれたら、ぜひご馳走したいです

それは、「チキンカチャトラ」
チキンのトマト煮込みです。
レシピはフードコーディネーターSHIORIさんのブログ『作ってあげたい彼ごはん』から。









SHIORIさんも言っていますが、このお料理は出来上がるまでに３時間くらいかかります。
寒い日に煮込み料理をすると、お部屋が暖かくなりますよね。
それに、煮込んでいる間、食べてくれる人のことをゆっくり考えることができます

日曜日に作ってみたのですが、旦那さんがめずらしく「おいしい♪おいしい♪」と言って食べてくれました。
たくさん作ったので、翌日はドリアにしようと思っていたのですが、たくさんお代わりしてくれて、あっという間ななくなっちゃいました。
^m^
おいしく食べてもらえると、本当に幸せです

それにしても、このSHIORIさんという方はすごいです！
私より８歳も年下の若い方ですが、彼女のブログでいろいろ勉強させてもらっています。
(^O^)



《今日のお弁当》
・エビチリ丼（激辛）
・アスパラ
・笹かまのチーズ＆大葉挟み
・トマト


成功があれば失敗もあります

今日のお弁当がソレ。
豆板醤の量が多かったようで、激辛になっちゃいました
旦那さん、ごめんなさい。
晩ご飯はやさしいお味のメニューにしようと思います。