歩きたくなる径

今夜は旦那さんが飲み会でお留守。

ひとり晩ご飯なので簡単に。
また初めてのメニューにチャレンジ

パスタを梅とマヨネーズであえて、大葉と海苔をのせるだけ。
簡単！だけどけっこうおいしくできました

















今日の福島市は最高気温が２０℃をこえて、とっても暖かでした。
これは散歩しないと！と思い、また荒川桜づつみ公園へ。
桜は満開で、ハラハラ散り始めているところが綺麗でした。
平日ですが、小さいお子さんを連れた花見客でにぎわっていました。
  

お昼ご飯は、私にとってお料理の練習の時間です。

今日は、エビチリの練習。
でも、エビを使うのはもったいないのでこんにゃくで代用ｗ

・・・エビチリというよりは酢豚に近いような仕上がりです

次は別レシピで試してみようと思います。
(^O^)














《今日のお弁当》
・レンコンとコンニャクのピリ辛炒め
・鮭のフライ
・スクランブルエッグ
・きゅうりの浅漬け