歩きたくなる径

おはようございます　(^・^)
今日は祝日。穏やかないいお天気になりそうですね。

昨日は久しぶりにベーグルを焼いてみました。



レシピは手持ちの本から。
粉225g、水122gなので、水分量は約54%。
手にべたつかず、こねやすい生地です。

ただ、ベーグル生地って、どの程度こねればよいのか分かりません。
テーブルロールと同じくらい（薄い膜ができるくらい）でいいのかな？
レシピによっては、あまりこねていないようなのですが・・・

ドーナツ型にする際、２つの成形方法を試してみました。
右は、真ん中に穴を空けて広げるタイプ。
左は、ひも状にしてから輪っかにするタイプ。

左の方がきれいにできたかな？(^・^)

うーん、パン作りでは、いろいろ研究すべきことが多いですね～。


【生後１８８日目の様子】
・おっぱい　 ９回
・おしっこ　　７回
・うんち　　　０回
・体重　　未測定
・離乳食　　１回（１８時　１０倍がゆ）

最近、娘にオッパイを噛まれて「ぎゃー！」（私の叫び）ということがしばしば・・・
なんなんだ～と思って、娘の口の中を覗いてみたら、下の前歯の頭が出てきていました！

もう、歯が生える時期なんですね～。(*^。^*)
でも、オッパイ噛むのはやめてほしいです。


《きょうのお弁当》
ベーグルサンド
・ハム＆クリームチーズ
・ハンバーグ＆プロセスチーズ
・ベーコン＆タマゴサラダ


パンの消費、旦那さんにも協力をお願いしていますｗ
(^_^.)